Россельхознадзор снова вскрыл нарушения на Ядринском мясокомбинате

Специалисты Россельхознадзора вскрыли ряд нарушений на Ядринском мясокомбинате по итогам плановой проверки. Как выяснилось, на производстве не соблюдались требования ветеринарного законодательства. Причем предприятие уже не в первый раз попадает в поле зрение контролирующих органов — полгода назад завод уже штрафовали за некачественную продукцию.

Как сообщает пресс-служба ведомства, проверка, которая прошла в феврале этого года, вскрыла следующие нарушения: на производстве нарушалась последовательность и поточность технологических операций; не был сформирован перечень опасных факторов, которые могут привести к выпуску в обращение продукции, не соответствующей требованиям; в лаборатории предприятия хранились просроченные химические реактивы; электронные ветеринарные документы на продукцию оформлялись с нарушениями. В итоге комбинату проверяющие выдали предписание об устранении выявленных нарушений, также будет возбуждено административное дело.

Кстати, в сентябре прошлого года специалисты Россельхознадзора обнаружили в продукции этого мясокомбината антибиотики, которых в продуктах питания быть не должно. Речь шла о полукопченой колбасе «Украинская» и шницеле «Школьный». Отобранные на предприятии пробы сотрудники ведомства отправили на исследование в Центральную научно-методическую ветеринарную лабораторию в Москву. Результаты анализа показали, что в мясном полуфабрикате содержатся энрофлоксацин и ципрофлоксацин. В колбасе выявили бензилпенициллин.

В отношении предприятия было возбуждено административное дело по статье 14.43 КоАП РФ (нарушение изготовителем обязательных требований к продукции либо выпуск в обращение продукции, не соответствующей таким требованиям). По результатам рассмотрения на мясокомбинат наложен штраф в размере 100 тысяч рублей.