Управление Россельхознадзора по Чувашии обнаружило антибиотики в колбасе мясокомбината «Звениговский»

Специалисты Управления Россельхознадзора по Чувашии и Ульяновской области обнаружили в продукции мясокомбината «Звениговский» из Марий Эл несколько видов антибиотиков. В пробах ливерной колбасы «Домашняя», взятых на одном из оптовых складов города Чебоксары, в результате лабораторных исследований нашли сульфаметазин, флорфеникол, тилмикозин, энрофлоксацин. В соответствии с нормативами, содержание этих веществ в колбасных изделиях не допускается.

Сотрудники регионального Управления Россельхознадзора сообщили о результатах проведенных анализов собственнику склада и производителю колбасы с запрещенными добавками. Кроме того, действие декларации о соответствии на этот вид продукции приостановлено. Сведения о «находке» передали в подразделение ведомства, курирующее Республику Марий Эл и Нижегородскую область. Использование партии колбасы с антибиотиками специалисты Россельхознадзора заблокировали.

« Человеку, потребляющему продукты питания с антибиотиками, могут грозить аллергические заболевания, дисбактериоз, негативно влияют антибиотики и на печень, забивая желчные проходы этого органа,  происходит нарушение клеточного дыхания, а значит, доступ кислорода к тканям значительно ограничивается, то есть ваш организм как бы переходит в анаэробное состояние », - отмечают специалисты ведомства.

«Антибиотики мы стараемся не использовать, потому что и гормоны, и антибиотики вредно действуют на человека. Я же говорю, мы по советским ГОСТам работаем. Мы осколок СССР, мы были и остаемся для народа, зачем мы будем его обманывать?», - цитирует владельца мясокомбината «Звениговский» Ивана Казанкова « БизнесОnline ».

Кстати, предприятие «Звениговского» в ближайшее время может появиться и в Чувашии. Проект строительства производственного комплекса на территории особой экономической зоны в Новочебоксарске по решению правительства ЧР признан приоритетным инвестпроектом, а компания вошла в число первых резидентов ОЭЗ.