В новом учебном году в двух районах Чувашии откроют центры производства полуфабрикатов для питания школьников

В Чувашии в новом учебном году начнет работать центр производства полуфабрикатов для питания школьников. На первых порах реализация проекта запланирована только в Аликовском и Красноармейском районах. Также в нем будет участвовать Чувашпотребсоюз. «Мы планируем уже в этом году пилотным проектом охватить два муниципальных образования - Красноармейский и Аликовский районы республики. Это мы хотим начать совместно с Чувашпотребсоюзом, который имеет достаточно большой опыт кооперации и объединения большого количества участников», - пояснил глава ЧР Олег Николаев. Опираясь на опыт и наработки двух муниципалитетов, республиканские власти рассчитывают отработать механизм применения офсетных контрактов. Если проект окажется удачным, его масштабируют на всю республику. Пока он рассчитан на год.

В будущем центры производства полуфабрикатов могут работать не только на образовательные организации, но и на учреждения здравоохранения и социальной сферы. Региональные власти считают, что это позволит обеспечить пациентов больниц, учащихся школ и воспитанников детских садов, постояльцев социальных учреждений горячим, качественным и безопасным питанием. Кроме того, создание таких центров позволит отслеживать качество продукции на каждом этапе приготовления и максимально использовать продукцию сельхозпроизводителей республики, тем самым обеспечив им рынок сбыта. Также такой механизм организации питания дает возможность оптимизировать количество сотрудников, занятых в системе питания школьников.