Как сбалансировать рацион после новогодних праздников?

О том, как нормализовать питание, правильно привести организм в форму после новогодних праздников рассказывает главный внештатный диетолог Минздрава Чувашии и Приволжского федерального округа, врач-диетолог Республиканской клинической больницы Алина Степанова.

  «После новогодних праздников очень важно восстановить режим. Потому что как у нас протекают праздники? 31 декабря у нас праздничный стол. После мы просыпаемся поздно, пропускаем завтрак, и продолжаем доедать наготовленное. И так может быть все новогодние праздники, вплоть до Рождества. Поэтому задача на 3 недели января – восстановить нормальный режим дня. И начинать нужно сразу же, в идеале конечно, вообще не нарушать режим.

Как это сделать? Начинаем полноценно завтракать, обедать и ужинать, правильно распределяя пищевые нагрузки, где ужин – это наименьший по калориям из приёмов пищи. При этом нужно ограничить объём пищи, потому что до этого мы съели очень много еды за неделю. Необходимо в первые недели делать акцент на овощи, при этом любые. В качестве заправки использовать лимонный сок и оливковое или подсолнечное масло в небольшом количестве.

Если говорить о гарнирах, то здесь рекомендую овощные блюда (кабачки, брокколи, тушеная капуста) и крупы, а также пищу из бобовых, помним про питьевой режим и ограничение потребление алкоголя. И ни в коем случае не нужно забывать о прогулках, физических нагрузках. Очень хорошо помогает быстрая ходьба, например, быстрым шагом пройти часть пути до работы. Это прекрасный способ сжечь накопленные за праздники калории».