В преддверии Нового года жителям Чувашии напомнили о сроках годности салатов
Одними из главных блюд новогоднего стола зачастую являются салаты. Однако при неправильном хранении они могут стать причиной тяжелого отравления.
Одними из главных блюд новогоднего стола зачастую являются салаты. Однако при неправильном хранении они могут стать причиной тяжелого отравления. И чтобы этого не произошло, специалисты Управления Роспотребнадзора по Чувашии напомнили жителям республики о строках годности таких блюд.
Так, все салаты из сырых или вареных овощей, фруктов, салаты с мясом, птицей или копченостями должны храниться не более 18 часов. А после заправки они остаются свежими не более 12 часов.
Заправленные холодные блюда с консервированными овощами или вареными яйцами можно употребить в течение шести часов. А если в них добавлены морепродукты, то без заправки они хранятся только 12 часов. Самыми «долгоиграющими» считаются салаты из маринованных, соленых и квашеных овощей – их можно хранить до 36 часов.
В любом случае эксперты советуют все салаты держать в холодильнике при температуре не выше 6 градусов Цельсия, а заправлять непосредственно перед подачей на стол.
Фото: med.cap.ru
Автор:
Татьяна ВасильеваПоследние новости
В Чебоксарах субботники прошли на 20-ти городских территориях
5 апреля во всех районах города Чебоксары состоялись массовые субботники.
В Чебоксарах заменено барьерное ограждение на пр. Тракторостроителей и пр.Мира
В Чебоксарах завершена замена ограждений на разделительной полосе на дорожных участках по проспектам Мира и Тракторостроителей.
В Чебоксарах обнаружили новую партию брошенных автомобилей
Обратить внимание на проблему заполонившего парковки бесхозного разукомплектованного транспорта призывал глава города Чебоксары Владимир Доброхотов .
Стартовал республиканский конкурс лучшей практики наставничества
Администрация Главы Чувашской Республики сообщает о начале приема заявок на участие в республиканском конкурсе на определение лучшей практики наставничества.