Детское питание: выбираем лучшие продукты для малыша
Надлежащее питание для ребенка - неотъемлемая часть его нормального развития и здоровья. Козье молоко является важным компонентом детского питания. Оно обычно легко усваивается детским организмом. Адаптированные смеси на основе козьего молока приближены по своему составу к грудному молоку и могут быть использованы для кормления детей с рождения.
В возрасте от 5-6 месяцев маленькие чада заинтересованы в взрослой еде. Для первого прикорма подходят овощи и каши. Однако не все продукты подходят для кормления грудных младенцев. Некоторые продукты не перевариваются незрелой пищеварительной системой.
Идеальный вариант питания для младенца - грудное молоко. Однако не все мамы могут кормить своего малыша грудью, и в таких случаях молочные смеси являются единственной альтернативой. В рацион младенца в четыре-семь месяцев нужно вводить прикормы, независимо от того, находится он на грудном вскармливании или искусственном. Выбор правильного детского питания - это важная задача для каждой матери.
Статья описывает понятие «детское питание» и представляет основные требования и рекомендации к нему, чтобы малыши получили необходимую для правильного развития питательность. Законодательство определяет детское питание как пищевые продукты, отвечающие потребностям организма ребенка до 14 лет. Питание для детей раннего возраста предназначено для малышей с рождения до трех лет, и составляется с учетом возраста ребенка и его особенностей.
Союзом педиатров России созданы национальные программы вскармливания детей первого года жизни и оптимизации питания детей от одного года до трех лет. Они содержат детальные рекомендации относительно смесей, которыми нужно кормить ребенка с рождения, как вводить прикорм и расширять рацион малыша, а также содержание полезных веществ и нутриентов в питании детей разного возраста.
Детское питание включает продукты для малышей раннего возраста, которые подразделяются на две категории. Первая категория – молочные смеси, которые для детей с рождения и до полугода представлены начальными смесями формулы 1, с шести месяцев до года формулой 2, а после года формулой 3. Состав этих смесей максимально приближен к составу грудного молока, обогащен незаменимой аминокислотой, микронутриентами, пробиотиками, витаминами. Начальные смеси содержат сниженное количество белка и измененный жировой и минеральный профиль, что позволяет максимально соответствовать потребностям ребенка. Со временем потребность организма ребенка в белке увеличивается, содержание железа, кальция и цинка увеличивается, и малышей начинают кормить формулой 2. После года ребенок уже способен есть разнообразную твердую пищу, но все еще нуждается в формуле 3 как источнике витаминов и минералов.
Вторая категория – это прикорм, которому малыши должны быть введены в возрасте от четырех до семи месяцев. Этот период считается оптимальным, поскольку малышей на этом возрасте уже готово к более твердой и сложной пище, а потребность в комплексе минеральных веществ, витаминов и других нутриентов также увеличивается. Обычно первый прикорм – это овощное пюре или безглютеновые каши, молочные или безмолочные. В дальнейшем вы можете добавлять каши, содержащие глютен, фрукты и ягоды, а также состоящие из нескольких круп. Возраст малыша потребует определенных изменений в прикормах, например, в шесть месяцев начинают давать мясное пюре, затем фруктовое и с восьми месяцев – рыбное. Ребенку с семи месяцев разрешен желток. С ростом малыша продукты прикорма будут составлять все большую часть его рациона, и в 12 месяцев важно разнообразить его питание.
Во время первого прикорма формируются пищевые привычки малыша, поэтому родителям необходимо обратить внимание на правильность питания ребенка. Это связано с тем, что если малыш слишком рано начинает употреблять сладкие фрукты, своевременно начинает отказываться от несладких продуктов, что может привести к различным последствиям, включая ожирение.
Как выбирать продукты для кормления детей
Найти подходящие продукты для маленьких детей может быть сложной задачей, особенно в магазинах, где полки ломятся от коробок, банок и бутылочек, а производители обещают, что их продукты сделают ребенка здоровым, сильным и жизнерадостным. Однако, несмотря на это, все продукты для детского питания строго контролируются государством, а Россия имеет одни из самых высоких стандартов качества и безопасности продуктов для детей в мире.
Тем не менее, продукты для детей различаются по своим свойствам, поэтому следует выбирать такие продукты, которые помогут малышу развивать навыки жевания и интерес к самостоятельности. Важно также обеспечить разнообразие в рационе прикорма.
Для детей от года до трех лет питание должно быть еще более разнообразным. Ребенок должен получать что-то новое каждый день из основных групп продуктов: молочные, овощи и фрукты, мясо и рыбу, злаковые, сливочное и растительное масло. Но при расширении рациона малыша следует учитывать его состояние здоровья.
Кроме того, при организации питания ребенка маме нужно не только знать, чем можно его кормить, но и учитывать, какие продукты запрещены для малышей до трех лет, а именно: грибы, овощи и фрукты в маринаде, соленья, консервы в томатном соусе, магазинные соки с концентратами, газированные напитки, кофе и крепкий чай, горчица, кетчуп, острые соусы, хрен, перец, уксус, майонез, продукты с ароматизаторами и промышленными красителями, жевательная резинка, маргарин и тугоплавкие жиры (баранина, свинина), шоколад, конфеты и другие сладости.
Чтобы правильно выбрать продукты для детского питания, необходимо понимать, на что стоит обратить внимание, а о чем можно не беспокоиться.
При выборе смесей, важно проверить отсутствие пальмового масла, а также соотношение белков и наличие дополнительных функциональных элементов в составе — лютеина, нуклеотидов, пре- и пробиотиков. При выборе прикорма нужно обратить внимание на соответствие возрасту, обогащение продукта витаминами и минералами, разнообразие рациона и индивидуальную реакцию малыша.
Безопасность ингредиентов проверять необязательно, поскольку детское питание тщательно проверяется и контролируется государством. Если продукт зарегистрирован на территории Таможенного союза и попал в магазины, значит, он соответствует высоким стандартам качества и безопасности. Также следует отметить, что в России запрещено использовать ГМО в детских продуктах.
Если речь идет о детском питании в баночках, то важно помнить о коротком сроке хранения после вскрытия, а также проверять наличие повреждений упаковки.
Особенности выбора молочных продуктов
При выборе молочных продуктов для грудничка необходимо руководствоваться рекомендациями врача. Когда дело касается малышей, многие факторы могут повлиять на выбор продуктов, особенно те, у которых имеется аллергия на коровий белок. В России такая аллергия встречается у 30-40% детей, что связано с наследственной предрасположенностью и незрелостью организма. Однако, как отмечают специалисты, такая реакция часто проходит по мере того, как ребенок взрослеет.
Для малышей, склонных к аллергии, подходящим выбором может стать детское питание на козьем молоке. Белок козьего молока воспринимается организмом лучше, чем белок коровьего молока. Альфа-s1-казеин, содержащийся в большом количестве в коровьем молоке, делает продукт тяжелым для переваривания, провоцируя нарушение моторики пищеварительного тракта, из-за чего малыши могут страдать от аллергических реакций. В козьем молоке практически нет альфа-s1-казеина, как и в грудном молоке, поэтому дети его легче переваривают.
Конечно, с появлением прикорма в рационе малыша будут вводить и другие молочные продукты. Неадаптированные кисломолочные напитки, такие как кефир, йогурт, биолакт, можно вводить в рацион с восьми месяцев и в количестве, не превышающем 200 мл. Также в этот период детям можно давать творог в количестве не более 50 г в день. Однако, при необходимости его можно назначить и раньше шестимесячного возраста. Цельное молоко не должно использоваться в качестве основного питания и его следует вводить в рацион малышей не ранее, чем к году (суточная норма не должна превышать 100-150 мл). Как было отмечено выше, лучше использовать адаптированное детское молоко или смесь формулы 3.
Для выбора наилучшего детского питания необходимо учитывать особенности здоровья ребенка, его вкусы и индивидуальные реакции организма. Поэтому перед походом в магазин стоит проконсультироваться с врачом, который поможет выбрать правильное детское питание и даст рекомендации по составлению сбалансированного рациона.
Недаром козье молоко известно как "эликсир долголетия". Этот продукт считается наиболее полезным заменителем грудного молока для здоровых детей. Эксперты компании-производителя смесей на козьем молоке МАМАКО® утверждают, что детское питание на основе козьего молока обладает множеством положительных свойств для развития организмов малышей.
Козье молоко обладает легче усваиваемыми белками и жирами, поэтому его легче переваривают дети. Исследования испанских ученых, проведенные в городе Гранада, показали, что козье молоко усиливает метаболизм железа и усваиваемость, а также баланс содержания кальция, фосфора, магния, железа, меди и цинка.
Смесь на козьем молоке МАМАКО® подходит для питания малышей уже с рождения. Продукты этой компании богаты комплексами витаминов и минералов. Например, sмеси МАМАКО® Premium не содержат пальмового масла, вместо которого в составе используется молочный жир, что делает их более полезными для здоровья.
Компания МАМАКО® предлагает широкий ассортимент продуктов для прикорма, включая каши для первого прикорма, обогащенные витаминно-минеральным комплексом. Каши с фруктами, овощами и ягодами и пюре на основе козьего творожка с добавлением яблок, груш, бананов или персиков также представлены в ассортименте МАМАКО®.
МАМАКО® также производит уникальный продукт на рынке детского питания – крем-суп на козьем молоке с тыквой и шпинатом. Продукцию МАМАКО® можно приобрести в продуктовых магазинах по всей России или на сайте компании.
Фото: freepik.com